Geld sparen gelingt in meinen Augen am besten bei den variablen Kosten. Denn bei der Miete oder Raten für ein Haus kannst du eher schlecht anfangen zu sparen. Doch bei den steigenden Preisen für Lebensmittel erscheint ausgerechnet das Sparen beim Lebensmitteleinkauf ziemlich schwer.
Und wenn auch du das Gefühl hast, dass dir zur Zeit das Geld nur so durch die Finger gleitet, habe ich hier 5 Tipps für dich, wie du trotz steigender Preise günstig kochen kannst.
1. Erstelle einen Menüplan
Mein absoluter Nr. 1 Tipp, wenn du weniger Geld beim Lebensmitteleinkauf ausgeben willst: einen Menüplan erstellen. Wie das auch im hektischen Familienalltag ganz schnell geht, habe ich in meinem Blogartikel „Gut geplant ist halb gekocht“ ausführlich beschrieben. Übrigens: ein Menüplan hilft nicht nur unmittelbar beim Einkauf Geld zu sparen, sondern auch Lebensmittelmüll zu reduzieren, was auf lange Sicht ebenfalls Geld einspart.
2. Bevorzuge saisonale und regionale Lebensmittel
Regionale Produkte haben eine kürzere Strecke zum Supermarkt und verursachen folglich weniger Transportkosten. Und wenn das Produkt dann auch noch Saison hat, drückt die Masse den Preis zusätzlich. Mehr Geld kannst du wirklich nicht sparen. Bonus: du unterstützt die Produzenten von Lebensmitteln direkt vor Ort.
3. Kaufe nur gesättigt ein
Logisch, oder? Wenn du hungrig bist, sehen sämtliche Lebensmittel einfach hundertmal besser aus und landen unkontrolliert im Einkaufswagen. Iss also nach Möglichkeit vor deinem Einkauf eine ausgewogene Mahlzeit und du wirst an der Kasse weniger zahlen müssen. Riegel und Co summieren sich nämlich schnell zu einer beachtlichen Zahl.
4. Nimm deinen Menüplan mit
Du hast den Wochenprospekt gründlich durch geschaut und erst jetzt im Supermarkt findest du ein Lebensmittel zum absoluten Bestpreis? Aber wenn du das Angebot annehmen würdest, würde sich dein Menüplan verändern? Nimm also am besten deinen Menüplan mit, so dass du ggf. nach schauen kannst, welche Gerichte du wegfallen lassen kannst, um doch noch vom Angebot zu profitieren. Außerdem kannst du so blitzschnell sehen, welche Lebensmittel du stattdessen im Supermarkt lassen kannst, um nicht für zu viele Gerichte einzukaufen.
5. Gehe mit Zeit und Ruhe in den Supermarkt
Um Preise und Angebote vergleichen zu können, braucht es Zeit und auch eine gewisse (innere) Ruhe. Wenn du gerade absolut keine Zeit hast, fällt es dir wohl eher schwer den Inhalt der Verpackungen und den jeweiligen Preis zu vergleichen. Mit der Zeit wirst du die Preise verinnerlichen und somit immer weniger Zeit zum Vergleichen benötigen.
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